什么是公共艺术设计它的社会意义是如何体现出来的
具有开放、公开特质的、由公众自由参与和认同的公共性空间称为公共空间，而公共艺术所指的正是这种公共开放空间中的艺术创作与相应的环境设计。
从一定意义上说，公共艺术的开放性在于它所处空间的开放性，要求一旦公众对其提出建议和意见，公共艺术的管理机构和制作机构就能够以此誉州对公共艺术作品加以评估和修正。公共艺术是一种特殊的社会审美，它的标准必须处于被解读与修正当中。
公共艺术是多样介质构成的艺术性景观、设施及其它公开展示的艺术形式，它有别于一般私人领域的、非公开性质的、少数人或个别团体的非公益性质的艺术形态。
公共艺术中的“公共”所针对的是生活中人和人赖以生存的大环境，包括自庆判蔽然生态环境和人文社会环境。从更广义的角度上，可以将人类社会理解为自然生态系统中的一个镶嵌体。
城市与农村空间的公共性差异十分明显。空间的公共性与私人性是相辅相成、共冲圆生共成的，没有绝对的私人空间也就不可能存在绝对的公共空间，没有开放自由的公共空间也就不能存在隐秘安全的私人空间。从这个意义上来说，只有城市具备这样的特点，农村就不具备。
首先，农村的整个空间不是很大，人与人之间也非常熟悉，再加上血缘、家族、习俗、传统等原因，个人空间的透明性较大，私密性很难受到尊重和保护，与之对应的公共空间也不是很清楚。
但在城市里，由于人口众多，空间巨大，从平矮的平房到耸立参天的大厦，尽管人们可能在一定区域内工作，但是人们之间的分工越来越细，以及不同的文化、教育、兴趣、职业等差异，阻碍了人们之间的了解，相互之间的交往也越来越少。
可以说“在很大程度上，人们生活在相对陌生的人们中，这种状况很好地保护了私密性。加上城市居住的格局是一个个小单元住房，与农村有很大不同。
这样个人空间得到了更多的保护。但是人们有交往的愿望，有交往的需求，当这种私人空间严格地建立起来之后，他们就要寻找一个其他的场合去交往，这就有了相对公共空间的要求。”
关于美食书籍作
摘抄
袁困武盐脚油核外成倍就枚的《随园食单》
凡一物烹成，必需辅佐。要使清者配清，销化城自示销反县住浓者配浓，柔者配柔，刚者配刚，方有和合之妙。其中可荤可素者，蘑菇、鲜笋、冬瓜是也。可荤不可素者，葱韭、茴香、新蒜是也。可素不可荤者，芹菜、百合、刀豆是也。
食物中，鳗也，鳖也，蟹也燃当占只回举却道，鲥鱼也，牛羊也，皆宜独呼笑食，不可加搭配。何也？此数物者味甚厚，力量甚大，而流弊亦甚多，用五味调和，全力治之，方能取其长而去其弊。
熟物之法，最重火候。特掌今有须武火者，煎炒是也，火弱则物疲矣。有须文火者，煨煮是也，火猛则物枯电跳首必气国置矣。有先用武火而后用文火者，收汤之物是也；性急则皮焦而里不熟矣。
使一物各献一性，一碗各成一味。嗜者舌本应接不暇，自觉心花顿开。
切葱之刀，不可以切笋；捣椒之臼，不可以捣粉。闻菜有抹布气者，由其布之不洁也；闻菜有砧板气者，由其板之不净也。
味要浓厚，不可油腻；味要清鲜，不可淡薄。此疑似之间，差之毫厘，失以千里。浓厚者，取精多而糟粕去之谓也；若徒贪肥腻，不九继如专食猪油矣。清鲜者，真味出而俗尘无之谓也；若徒贪淡薄，则不如饮水矣。
饭之甘，在百味之上，知卫心组孔盐么资会效早区味者，遇好饭不必用范好送菜。
赏析
袁枚是个才子，在那个求功名利禄的年代，他活得入世且超脱，饮食男女，才华横溢。这本书最精华的部分在最前面：须知单和戒单。开篇大义，把中餐的烹饪原则，味道的搭配原则，从选料到烹饪，从宴席到礼数，短短数千字，讲的清须引香渐植的径拿清楚楚，并且几百年之后，因士他所说的原则都几乎未曾变化。有人说：半部论语治天下，其实，半部随园可成家。
除了须知单和戒单，其他部分都是他针对不同食材的不同理解，给出的具体建议和菜谱，有人入迷，于和甲是试图还原之，做成旧味道，这和研究红落原律江楼菜一样没有必要，历史向前，食材变化，口味审美变革，消费习惯改变，饮食结构重塑，这些仿古都是缘木求鱼。只需读有所得，知其精妙即可。
