埃及的著名美食
酸菜
埃及它讲他就积的著名美食
埃及的美食有什么啊？
1、库莎丽
库莎丽是埃及的一种特色美食，在卢克索的大街小巷都能看。通常用米饭、空心粉、洋葱、黑扁豆及番茄酱等做成，各种食材分别烹调，食用的时候再搅拌在一起，还可一半用米饭，一半用通心粉拼起来。
2、皮塔饼
皮塔饼是一种面包。这是一种起源于中东及地中海地区的美食，最大的特点是烤的时候面团会鼓起来，形成一个中空的面饼，看着跟一个口袋似的，被称呼为“口袋面包”。
传统的皮塔饼习惯用来蘸酱料吃，但人们喜欢在皮塔饼里装入各种可此嫌口的食材，熏鸡肉、火腿、煎蛋、培根、新鲜蔬菜、酸黄瓜等食物。
3、锦葵汤
锦葵汤是一道用盛产于尼罗河两岸的锦葵，加以鸡肉、大蒜一起炖纯改制而成的汤， 浓绿粘稠，味道鲜美，做扒判经常被埃及人淋在米饭上食用。
4、沙拉
埃及最常见的沙拉是由西红柿、黄瓜、洋葱、青椒等新鲜食材拌以油和醋制成，还有个特别的名字叫“东方沙拉”。这种沙拉颠覆了一贯沙拉该有的清爽之感，吃起来油腻、生腥。
5、烤鸽子肉
这种烤鸽子肉不如鸡肉和羊肉那样常见，一般只在传统餐馆中有销售。埃及的肉鸽比欧洲要小，和中国的童子鸡差不多大。烤鸽子里面通常填满了绿麦和米饭，鸽子肉薄，很好入味且烤出来肥瘦适度，酥脆可口。
