盛大的宴会读后感3
《达利来自:盛大的晚宴》。在书360问答里,食物和超现实主义构来诗哥远止率成了一组完美的伴侣:性和龙虾、天鹅和牙刷在烤盘上翩然起舞。达利与妻子照第足半观调切某乎言粮加拉举办的奢华晚宴曾是艺术界的传奇。幸运的是,达利于1973年出版了一本带有半自传色彩的见座事校列前食谱,将这些盛宴中最富想象力的、刺激感官的、带有异域风情的元素呈现在读者面前。
全书按照材料的不同分为十二个章节,共收录了一百三十六份菜谱,源自达利在1971年以菜肴为主令异怎品脚叫题创作的十二幅系列版画。这些菜谱带有达利本人超现实主义的针存卫弦花衣特征,既有很多中世纪的历史典故,也囊括了艺术家之前的一些作品。除了插图和菜谱,书中还配上了不烧副带们议长重木少达利的警言妙句,例如针对晚餐时的谈话,他就说道:“下颚是我们摄取哲学知识的最佳工具。”
而达利对一些菜肴烹饪要点的指示也令人咋舌。他称龙虾应与殉道者的头及躯体同时放进热血当中烹食,以示对英法百年战争中骁勇善战的法国元帅吉尔斯·德·达莱斯的缅怀。还有从前出现在公爵钱意餐桌上的烤鹅,为了保持原汁原味,必须生烤活禽。在烤制的过程中,还要给因脱水而口渴的鹅喂蜂蜜盐水,直到其体内的液体沸腾,而食客在享用之际,甚至会听见飞禽的嘶叫声。
当然,除却这些部分,本书也是一部实用的家庭菜谱。只要稍加训练,再配备一套功能齐全的家庭厨房用具,其中的大多数菜肴都能在家中自行烹制。这式误同析力些菜谱大多来自巴黎最老牌的顶级厨房,由顶尖的法国大厨最先进行烹调。
求《天鹅》的赏析
圣-桑的《天鹅》选曲自他的《动物狂欢节》。
这首《天鹅》是整套组曲中最受欢迎的和流传最广的一首乐曲。圣-桑的不象其他的乐曲意在模仿和嘲弄(《动物狂欢节》里的大部分曲目都是带有嘲讽性质的,包括一些过去和当时的作曲家的作品,甚至连圣-桑自己的也有),而是刻意寻求表现天鹅本身固有的美和人们对它所作的美学评价。
因此,它的主要旋律几乎没有什么装饰,但这样的轻描淡写却比华美的辞藻更适合于天鹅本身,也显得更加一往情深。
圣-桑的《动物狂欢节》作于1886年,用两架钢琴和管弦乐队演奏,乐曲的副标题叫做“大动物园幻想曲”。这部作品是作者专为自己闹着玩儿写的,由于其中引用其他作曲家的一些曲调,大都经过并非善意的改动铅察唤,常常槐凯带有讥讽的意味,因此,当作曲家在世时,没虚除了1887年2月在巴黎秘密为他的朋友演出过一次外,圣-桑禁止在他生前演奏或出版这部作品,惟独其中的“天鹅”一曲可以例外。