瓶装的豆腐乳,为什么表面有一层白霜?
瓶装的豆腐乳表面长出一层白霜是霉菌菌丝，喜欢的人会觉得毛茸茸的状态很可爱，脆弱的可能会觉得很恐怖。这些菌都是专门筛选过的善良菌，不产生毒素，也不会致病。
腐乳有叫豆信唤兄腐乳，腐乳其实和豆腐的差别并不大，主要原料都是黄豆。主要区别就是在制作好以后，要往上面养殖菌种，让豆腐表面长出一层毛茸茸的霉菌菌丝。这些白毛对于很大一部分人来说可以是相当的恐怖的，但是这些菌类不会产生毒素，更不会致病。所以，大可不必担心。
腐乳和其他的豆制品都一样，比较健康，它的蛋白质含量同肉类食品相当，同时腐乳还含有丰富的钙质。由于在腐乳的制作过程中参与了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高、维生素含量更加丰富了。而腐乳中含有的维生素还可以预防恶性贫血和老链橡年痴呆。
腐乳中的植物蛋白还可以分解为各种氨基酸，直接被人体消化吸收，能够起到健脾养胃、增进食欲和促进消化的作用。
扩展资料：
腐乳含盐量高 不宜多吃：
1、腐乳的确有个缺点，就是它必须放不少的盐才能帮助防腐。腐乳产品中的含盐量因品种而有所差异，多数产品的平均含钠量能达到2-3%，相当于含盐5-7.5%。
2、虽然腐乳块本身的咸度低于腐乳汁，但一大块重量在20克左右，小块也有10克左右，摄入的总盐量还是相当可观的。按5%含盐量计算的话，20克酱豆腐相当于1克盐。要想享受腐乳的营养价值和健康好处，就要用它来替代三餐中的盐，而不能在吃同样多盐的同时再来两块腐乳。
3、用腐乳替代一部分盐，可以增加营养素的供应，包括增加了一点钙、镁元素，增加了有利于控制血压的肽，同时又不会增加总的钠量。
参考资料来源：
人民网-腐乳到底健不健康？真的能吃吗？
人民网-吃腐乳会致癌吗？腐乳的营养价值滑袭分析
摄影作品赏析
1 主题问题
这张照片的主题是什么？是想体现喇嘛神秘的一面还是苦思功些钱千革识八硫更贴近生活的一面？如果是后者，被摄主体面部有些狰狞了，360问答底光并不是任何时候都适合的
2 技术问题
整体有些晦暗，如果背景的暗是为了对弦要鸡达适厂比突出人物主体，那若隐若现的草原其实挺热闹，看上去就像被刻意打压下去，因此显得主体并不讨喜
3 人物
主体人物是够突出，旁边的两位的表现其实也很精彩，不四过看上去阴暗模糊。变成有些鬼祟了。本来三个人可以是一个主体，现在变成打伞者一人的秀了
言语有些偏颇，但是应该能表达我的感受，整体上，如果是个鲜亮的照片，那还是可以的。构图重错你你冲不用太满就更好了
