请教玛格丽特小饼干怎样做?

玛格丽特小饼干
超简单的一款小饼干,很适合新手哦
原料:低粉、淀粉、蛋黄。
做法步骤:
第1步、配料
第2步、黄油溶化 加入糖粉 用打蛋器打发至液念颜色变淡,浓稠 。
第3步、将蛋黄用筛网过滤
第4步、打发好的黄油加入刚刚晒好的蛋黄 搅拌均匀
第5步、将淀粉跟低粉混合后游猜一起过筛 。加入黄油里面
第6步、和成面团 。放冰箱冷藏 后 取出分成20克一个的小面团
第7步、小面团神埋型。团好后,用拇指按压 。如图, 烤箱170度 ,十五分钟
第8步、做的不好。但是味道还算不错
小贴士:
黄油我是隔水融化的 ,加入糖粉后打发起来不容易,而且溅的到处都是 ,建议黄油稍微软化后就可以加入糖粉打发 。比较容易。

新手必备的简单黄油小饼干(烤箱版)

简易黄油小饼干

主料

无盐黄油100g 白砂糖90g

鸡蛋1个 小麦面粉250g

简易黄油小饼干的做法步骤

1.黄油切成块,常温融化。也可以镉水融化,这样会快一些。

2.我是镉水化的,比较简单方便,也会快一些。

3.加入白砂糖搅匀即可。再360问答打入鸡蛋,搅匀。一般绵白糖会更快和黄油融合。白糖的量可以按首宜纪照自己的口味,100g稍压倒触到叶弦药微有点甜。

4.把面粉倒扩斗背入你已经搅匀的白糖黄油中,用刮板搅匀。然后在面板上用手揉好面团,注意时间不宜久,否则黄油会化的。用保鲜膜包好放入冰箱冷藏20分钟。

5.烤箱预热170度5营灯分钟。

6.面团取出来用擀面杖擀成掌亲术片5mm左右,然后可以用模子刻出你喜欢的形状,或者自己切成圆片或方片。这个你随意。两侧教已红久叶神都看士没问刷上蛋液,待烤。

7.温度120度,20分钟就OK了。

8.简易黄油小饼干。快来试试吧~

小贴士

如果想更加丰富象汽未,可以添加果干,坚果在里面。

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