怎么做好吃,玛格丽小饼干的家常做法
用料 低筋面粉 100G 玉米淀好腔粉 100G 黄油 100G 熟鸡蛋友禅衫 2只 盐 少许 糖粉 50G
玛格丽特小饼干的做法
1、材料准备齐全,蛋黄煮的熟一些,
2、黄油软化以后,加入糖袭卜粉和盐,用打蛋器打发打到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状
3、把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网
4、过筛后的蛋黄
5、筛入混合后的低筋面粉和玉米淀粉
6、用手揉成面团。揉好的面团的状态应该是略微偏干,不过分湿润,也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1个小时
7、取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球。将小圆球放在烤盘上,用大拇指按扁。按扁的时候,饼干会出现自然的裂纹
8、预热烤箱,烤箱中上层,上下火170度,15-20分钟