加拿大人是是非常喜爱法式料理，这是为什么？
因为法式料理简单而又营养，无论是从口感上还是从视觉上，法国料理都能做到极致。其实法国料理不仅仅是加拿大喜爱，在很多国家法式料理都很受欢迎，在吃法餐时最能体现一个人的高雅气质。
法国菜是世界三大菜系之一。在法国，与吃有关的一切都被视为圣礼，因为它提供了两种最令人羡慕的审美乐趣:食物和交谈。法国给人的感觉是浪漫的，所以他们在做一道精致的菜的时候也融入了浪漫的色彩，除了精致的味道，酒，食物的搭配，优雅的餐桌礼仪，都融入了法国菜的过程中。
法国菜系主要有两大流派，一种是宫廷式的贵族式法式菜系，另一种是带有浓厚地方色彩的民间法式菜系。无论风格,整体是法国菜的最大特点,丰富汁酱,酱油和匹配的成分,颜色,外观和味道的感觉,可以给人们一个良好的身体和精神享受,和法国菜很精致,无论食物本身,或搭配,盘子、餐具、非常艺术特征。
法国具有多重凳携友先天优势，再加上周边国家不同的风土人情枣槐融合，造就了琳琅满目的法式美食。对法国人来说，享受美食是一种自然的礼物。隐敬为了满足饮食与艺术的要求,每个餐厅的厨师是尽自己最大努力去创造传统和创新两种特殊美食,前菜,主菜,甜点,然后伴随着合适的葡萄酒,每一步都可以说是艺术的展示。
