西式糕点的名字有
1、华夫饼华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘(wa混状判委部粮模我苦蛋农ffle iron)的烤炉制成。2、松饼松饼是面包的一种确效般章架次岩督示，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素基本上是面包类的速儿除东西；可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。3、泡芙泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使神师调美变用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。4、甜甜圈甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面省华从出粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合著深律降下庆之后再经过油炸的甜食。甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入制序唱矛奶油、蛋浆（泛指蛋打成的液体）等甜馅料的封闭型甜甜圈。现在的甜甜圈在美校附国还是最为受欢迎的一种甜品，任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了“甜甜圈日”。5评四周检率左余、提拉米苏提拉米苏印话（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。
中式点心和西式糕点各有哪些特点和区别
1、用料区别
中式点心的特点： 选料精细，花样繁多由于我国幅员辽阔，特产丰富，这就为中式面点制作提供了丰富的原料，再加上人口众多，各地气候条件不一，人们生活差异也很大，因而决定了中式面点的选料方向是按原料品种、加工处理方法选择；按原料产地、部位选择；按品质及卫生要求选择。
西式点心的特点：西式面点用料讲究无论是什么点心品种，其面坯、馅心、装饰、点缀、等用料都有各自选料标准，各种原料之间都有适当的比例，而且大多数原料要求称量准确。
2、口味区别
中式点心的特点： 讲究馅心，注重口味馅心的好坏对制品的色、香、味、形、质有很大的影响。馅心用料广泛。此点尺没是中点和西点在馅心上的最大区别之一。西点馅心原料主要用果酱、蔬菜、水果、蜜饯等都能用于制馅，陵配纳这就为种类繁多、各具特色的馅心提供了原料基础。
西式点心的特点：口味清香，甜咸酥松在西点制品中，无论冷点心还是热点心，甜点心还是咸点心，都具有味道清香的特点，审西点的原材料决定的。西点通常所用的主料有面粉、奶制品、水果等，这卖信些原料自身具有的味道；其次是加工制作时合成的味道，如焦糖的味道等。
3、技法区别
中式点心的特点： 成形技法多样，造型美观面点成形是面点制作中一项技术要求高、艺术性强的重要工序，归纳起来，大致有18种成形技法，即：包、捏、卷、按、擀、叠、切、摊、剪、搓、抻、削、拨、钳花、滚沾、镶嵌、模具、挤注等。通过各种技法，又可形成各种各样的形态。
西式点心的特点：工艺性强，成品美观精巧西点制品不仅富有营养价值，而且在制作工艺上还具有工序繁、技法多（主要有捏、揉、搓、切、割、抹、裱型、擀、卷、编、挂等），注重火候和卫生等特点，其成品擅长点缀、装饰，能给人以美的享受。
