米斯特比萨（南开
材料
主料：嫩鸡大腿两个，土豆一个。
调料：葱一段，姜一块，花椒粒20粒，八角一个，桂皮一小块，干红椒5粒，尖椒两个，料酒，生抽两匙，盐、糖适副轴燃激够杆械早岩合量。
做法
1.鸡大腿洗净斩小块，烧开水，下入鸡块氽烫2分钟，捞出过冷水备用；
2.土豆切块，向锅中注油烧热，倒入土豆小火形岩精既快故注煎至土豆皮变金黄，倒出备用；
3.炒锅注油，下入鸡还点回站每深充联伤否块煸炒，炒至鸡块稍变黄时，只什制转下入葱、姜、花椒、八角、桂皮和干红椒继续炒，炒至鸡肉变紧变色；
4.倒入土豆，加入生抽，调入盐和糖，添一小碗水，加盖，中火焖至汤将干；
厚边披萨的做法步骤图，厚边披萨怎么做好吃
黑椒牛肉厚底披萨（芝士卷边）– 超简易 0失败的家庭手工披萨的做法
材料一中，除黄油外的材料全部混合，揉成面团。揉到起筋后，加入黄油，揉出膜。盖保鲜膜室温发酵一小时左右，发至面团两倍大小。
若因酵母活性变差、酵母量少、室温过低等因素未发至两倍大小也无妨。时间到了可进行下一步操作，最终面饼口感会差一点点。完美主义者略过。
面团发酵期间准备披萨馅料：
牛肉丝加入黑胡椒粉、盐、料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制15分钟以上待用。青椒洗净切丝备用，大小与睁扮银牛肉丝相当。
干豌豆提早一晚泡发，大火煮开后转小火煮软备用。（豌豆可提早准备，或不加，或换其他喜欢的配菜）
炒牛肉：
起锅，热锅冷油，下牛肉丝炒熟。加青椒丝翻炒几下。再加入豌豆拌匀即可。根据自身口味加适量盐调味。盛出备用。炒披萨酱：
锅内残渣清除，无需洗锅，倒番茄酱、罗勒叶碎、披萨草碎，开最小火翻炒至微微浓缩关火，盛出备用。面团发酵好后。案板撒粉，放面团排气，擀成圆形，放入烤盘。
普通烤盘需铺油纸或锡纸。金色不沾烤盘可直接入盘。
（配图为以往制作所拍，仅供参考）边缘铺马苏里拉芝悉宴士块
（配图为以往制作所拍，仅供参考）轻轻卷边，包裹住芝士块。
（配图为以往制作所拍，仅供参考）放入醒发箱，松弛发酵15分钟左右。
取出松弛好的面饼。
烤箱上下预热200℃。
饼上用叉子叉一些小孔。
刷植物油或橄榄油在面饼的表面及周围一圈。
（配图为以往制作所拍，仅供参考）铺上炒好备用的披萨酱。
配图为以往操作所拍，仅供参考。
此图中披萨酱为自治披萨酱，非配方给出的简易版酱料。均匀的铺上炒好的青椒牛肉丝。
再均匀撒上事先切好的车达芝士块（正方形黄色小块状），和1/2量的马苏里拉芝士碎。
马苏里拉的用量根据自身喜好决定。
放入预热好上下200℃烤箱中缺桐层，烤20分钟。
根据面皮上色度增减烤制时间。
待饼皮边缘微微上色时取出，撒上剩余马苏里拉芝士碎，再放入烤箱烤5-10分钟。
至饼皮上色出炉。
出炉图。
