花雕酒的来历是什么?
绍兴酒种类颇丰,有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕在当中也很有特色。据记载,花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期,代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中,字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。如果准确地定义花雕酒,它并不算是黄酒的品种,而是指一类以花雕为装饰手段的坛酒。
在花雕酒坛中贮藏的酒时间长,质地好档皮拿,所以花雕酒成了绍兴陈年酒的代称。加饭酒是绍酒中最佳品种,因此,花雕酒坛中装的酒一般为加饭酒。
花雕酒历史悠久,最初称为女酒。在晋人稽含所写的《南方草木状》中有一段文字:“南人有女数岁,即大酿酒,既漉,候冬陂池水竭时,置酒罂中,密固其上,瘗陂中,至春潴水满,亦不复发矣。女将嫁,乃发陂取酒,以供贺客,谓之女酒,其味绝。”
这就是花雕酒的来历。其含义为:一为嫁女之用,是喜庆酒;二是陈年老酒,一般在20年左右,由于绍兴酒是越陈越香,所以当一二十年后取出饮用时,其香很浓,其味绝美。
清代梁章钜在《浪迹续谈》卷四:“握档绍兴酒”中说:最佳者名女儿酒,相传富家养女,初弥月,即开酿数坛,直到此女出门,即以此酒陪嫁,则至近亦十许年,其坛率以彩缋,名曰花雕……”。由此可见,花雕酒又是绍兴一带的酒俗,生女孩用花雕酒,又名女儿酒,后来生男孩则用状元红,意谓儿子有状元之材,期以高举科第之意。
花雕其行搭实是酒坛的彩绘手法,是在酒坛外面绘以各种五彩缤纷的雕花图案,加上文字,因此是一种集雕塑、书法等于一体酒坛装饰艺术。
花雕一般有两种手法。一是做陶坛土坯时,就在坛上烧制几何连贯花草图案,具有浮雕立体感,坛中装好加饭酒,埋于地下或在仓库中贮存,多年后取出酒坛,用书写或画花的方式再加工后使用。二是普通酒坛,装酒后,要用时从地下取出,在酒坛上刷色,画上图案,虽然没有堆塑而形成的立体感,但也生动溢彩。
花雕就是一种包装艺术,酒坛里装的酒是加饭酒。由于它的特殊用途,使这一名称演变成了一种特别优质的酒,一种显示喜庆的酒,一种绍兴黄酒的美丽的名字。
欧亨利式风格的作品赏析
以下是欧·亨利的名来自作《麦琪的礼物》赏析 :
《麦琪的礼物》这篇文章,一开头就设置悬念,德拉只有一元八毛,可是明天就是圣诞节了,她不够钱给丈夫买礼物,作者接着围绕德拉一头美丽的秀发和杰姆的金表展开描写,德拉为了给吉姆买他梦寐以求的金查烟初八表表链,忍痛割爱,卖掉了一头的秀发。等到吉姆回来,她发现丈夫看见她的短燃期鸡棉个国发,神情不对,在这里又设下了一个悬念,待德拉打开杰姆送给她的礼物,我们才恍然大悟,原来吉姆送给妻子一套发梳,德拉已经用不着了,接着,德拉送礼物给吉姆,再次出人意料,德拉的礼物也派不上用场了,因为吉姆的金表也卖掉了。故事到此结束,却给人回味无穷。这是典型的“欧·亨利式情节”和“欧·亨利结局”,欧·亨利的写作风格我们可以从这里大概了解到一些。
文章极具“欧·亨利式的语言”,幽默、风趣、诙谐、俏皮、善用夸张和比喻。如那句“现在,他的收入缩减到二十美元,‘迪林厄姆’ 的字母也显得模糊不清,似乎它们正严肃地思忖着是否缩写成谦逊而又讲求实际的字母D。”给穷人生活的无奈增添了喜剧的色彩。
文章还极为细腻地刻画了360问答人物的形象,他描角写德拉瘦小而灵巧,身材苗条,特别是形容她的头发,用了夸张和材比喻的手法,“如果示巴女王也住在天井对面势是你乐油的公寓里,总有一天德拉会顺角巴精破理希降斤把头发披散下来,露出窗外晾干,使那女王的珍珠宝贝黔然失色。” “德拉的秀发泼撒在她的周围,微波起伏,闪耀光芒,有如那褐色的瀑布。”他描写吉护想姆,“吉姆站在屋里的门口边,纹丝不动地好像猎犬嗅到了鹌鹑的气味似的。他的两眼固定在德拉身上”。“‘你说你的头发没有了吗打始还谁今?’他差不多是白痴似地三古刻台风非问道。”把一个疼爱妻子,甘愿把祖传家宝卖掉为妻子买礼物的丈夫的形象生动地刻画出来。
读完这篇文章,我们不免感到遗憾那对贫穷的夫妻,为了爱人,他们卖掉了自己最为珍贵的东西,可是他们送给对方的构测何自握礼物却都没有用处了。原报次从鲁判括尽管这样,我们还是从中体会到那对夫妻的纯洁和善良,体会到他们永恒的爱情,同时也领会到美国下层人民生活的艰难和辛酸,作者对他够们事实给予了深深的同情和祝水许乱语光呼热该福的。
最后一段,揭示文章的深刻主题,麦琪本是指圣婴基督出生时来自东方送礼的三贤人,作者把他们称作是麦琪,表现了他对劳动人民的尊重和热爱,同时给他们的礼物披上了神圣的色彩,是具有人性的,闪烁着爱的光芒的礼物。不愧是 “意料之外,情理之中”