《青花瓷》，或许是一个悲戚的爱情故事
赏析歌曲
《青花瓷》
曲：周杰伦
词：方文山
"论意境，《青花瓷》宛如一出烟雨朦胧的江南水墨画，水云萌动之间依稀可见伊人白衣素袂裙带纷飞；
论词句，《青花瓷》却是团斗一幅笔端蕴秀临窗写就的素心笺，走笔曲折只因心似双丝网，中有千千结；
论曲调，《青花瓷》仿佛微风中静静流淌石上的山泉溪涧，清冷透亮而又蜿蜒回环多有不尽之意。"
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中国古风的曲调与押韵淡雅的歌词完美融合到这首歌，听起来仿佛自己正观赏一幅泼墨山水画，画中有烟雨朦胧的江南，一间神秘的木屋里有一人坐于窗前看着从屋檐滑落而下的雨滴滴到青苔铅神石上，似乎思索着自己的心上人……
歌词深意
天青色等烟雨，而我在等你
“天青过雨”是青花瓷上品中的上品，存世极少，天青色是一种无与伦比的美丽色彩，而这种釉色必须在烟雨天才能烧出来，所以说，烟雨天是出现天青色的决定性因素。
天青色等烟雨，是对生命完整的渴望和等待，亦如我等你，多么含蓄而深刻的告白……
月色被打捞起，晕开了结局，如传世的青花瓷自顾自美丽，你眼带笑意
或许歌曲中的“青花瓷”是一个美丽女子，这个女子是很多人都所追寻的目标，但往往就是得不到或根本也无法遇到，我们的相遇，或许只是一场美丽的邂逅。美塌激磨好的事物是很多人所追求和向往的，但往往可触不可及，大多都以凄凉的结局收尾，是现实与理想的冲击，但最终理想还是被击败。
糖
使用砂糖他啊相糖体在制作的时候加入其它物质使得外层糖体的熔点升高，在常温下不遇水就不会容易溶化，做好后存放在保鲜柜中或阴凉丰富宽火和干燥处，砂糖糖体的保质期较短，约60天；使用特殊糖源制作的糖体，例如：DE值较低的高质量糖醇，颜色更加纯净，保质期超过八个月以上，但是熬糖的温度和操作温度与砂糖有明显的区些敌罗阶定别。
