肠线是由什么制成的?
猫、网球、医生、奶牛和小睁岩提琴有什么共同点?答案是……羊肠!
肠线缝合已经存在很长时间了。是的,即使在今天,羊肠线也被用来制作可吸收的缝线。可吸收缝线是不需要拆线的缝线;它们只是分解并成为您皮肤的一部分。制作羊肠线是一项非常有利可图的生意,因为对这种材料的需求仍然很大。但它从何而来?
如果你的猫在你阅读本文时坐在你身边,你可以告诉 Fluffy 不要担心:肠线不是——也从来没有——由真正的猫内脏制成。理论上,你可以用猫的肠子来做羊肠线,但与牛羊肠线相比,这并不值得。牛肠可以产生长达 160 英尺的羊肠线。与那相比,你的猫的肠子是小土豆。那么,为什么在生产这条绳子时没有猫受到伤害,为什么它被称为肠线呢?稍后我会谈
到这一点。首先,让我们找出这个字符串到底是什么。
如今,肠线主要来自牛的肠子——尽管有时是羊、悉扒御猪甚至马的肠子。而牛肠线是目前最大的产业。当牛被宰杀吃肉时,肠子被保存下来并进行加工。这是肠的横截面:
用来制作肠线的部分主要来自粘膜下层和外层,它们都含有胶原蛋白,也就是我们要寻找的蛋白质。胶原蛋白遍布哺乳动物和其他一些脊椎动物的身体。只要软组织需要结构强度和弹性,您就可以在那里找到胶原蛋白。例如,皮肤结实而富有弹性。肠道也需要强壮有弹性;例如,当我们吃很多食物时,我们需要肠子伸展而不爆裂——然后在食物通过后收缩回正常大小。这种胶原蛋白由强韧的弹性纤维组成。
在屠宰场,肠子通常纵向切成两半、三分之一或四分之一。这将产生不同的厚度,用于不同的用途。所以上面的横截面会产生两个、三个或四个长的长度。然后将它们浸泡在一系列溶液和腐蚀性溶剂中,这些溶液会溶解掉除强胶原纤维之外的所有组织。一旦所有这些纤维都干净纯净,就会被拉伸、扭曲,并在张力下晾干。剩下的是羊肠线,一磅一磅,是目前最结实的琴弦之一。在这方面,它实际上比同等重量的钢丝更坚固。
根据其最终用途,会生产各种规格(或直径)的羊肠线。羊肠线主要用于三个行业: 第一个是作为手术缝合材料。在西方国家,它正在被其他同样被人体吸收的材料所取代,但发展中国家的市场仍然强劲。
第二产业是体育,即网球等球拍运动。出于运动目的,肠线——这是最初的球拍材料——做得更厚。
由于是羊肠线生物材料,它确实会随着时间的推移而降解。但它提供了力量和“弹簧”的完美结合。因此,肠线长期以来一直被用来为射箭拉弓,至少早在古埃及时代就是如此。众所周知,埃及人非常喜欢他们的猫。很明显,他们没有用肠子做弓。不,即便如此,肠线也是用牛制成的。
肠线的第三个主要用途是用于弦乐器。肠线是最初的小提琴弦材料。如今,有许多其他类型的弦乐,但您仍然可以在许多专业管弦乐队的各种乐器中找到羊肠线,从古典吉他到那些靠在肩膀上并发出天堂般声音的巨大踏板竖琴。
既然您知道制作羊肠线时没有小猫受到伤害,您可能想知道为什么它被称为羊肠线。好吧此备,内脏部分很明显:它是由内脏制成的,它本身就是一个非常古老的词。但猫的部分实际上是从kytte(发音为“kit”)开始的。什么是凯特?这是一只猫:
那是kytte的正面和背面——一种中世纪的迷你小提琴。它是如此迷你,以至于它被存放在pokett中,它源自古法语poque或袋子。旅行的吟游诗人可以拉出他们的小提琴,演奏一三首轻快的曲子,然后将他们坚固耐用的乐器放回口袋,而不必担心普通大小的小提琴脆弱不堪。这些乐器是马毛弓与牛肠肠线摩擦的完美结合,彼此完美配合。基本上,catgut ( kytte gut ) 之所以如此命名,是因为它是用来给 kytte 穿线的肠线。就那么简单。它与猫科动物无关。